网上有关“核桃晒干还是晾干”话题很是火热,小编也是针对核桃晒干还是晾干寻找了一些与之相关的一些信息进行分析,如果能碰巧解决你现在面临的问题,希望能够帮助到您。
普通吃的核桃是晒干的;文玩的核桃是晾干的。
一、食用核桃在剥皮清洗时难免会敲击,这是核桃仁内部难免会进水,如果晾干容易让核桃仁及表皮发霉影响出售及食用,所以必须是放在阳光强 的地方进行晒干。
二、文玩核桃主要用的地方时核桃木质的壳,所以不能放在阳光下直接晒的。文玩核桃应放在阴凉处阴干,不能风干或晒干,因为这会使核桃壳开裂,影响后期市场价值。
青皮文玩核桃晾干几天?
问题一:鲜核桃怎么去青皮 你好
核桃去青皮不外乎以下几种:
1、鲜食核桃去青皮:近些年,鲜食、做菜用的鲜嫩核桃用量比例越来越大,小量用手剥即可,如果是用量大,最好的办法就是用专用机械脱皮。机械原理很简单,与我们日常使用的牙刷一样,不过刷毛是钢丝的,钢丝栽植在两根以上的钢辊上,倒入带青皮的核桃,电机带动钢辊旋转,刷掉青皮,然后漂洗即可;
2、凉干核桃的核桃青皮去除:
(1)、如果采摘较早,也可用“刷皮发”,但此法对核桃壳过薄的品种慎用,可能会造成果壳破裂、果仁污染;
(2)、自然脱落法,也就是等果实自然成熟、青皮自然开裂、果实脱落,这种情况注意及时收集,防止果仁褐变,可结合震落进行;
(3)、堆沤脱青皮,采摘的青皮没有开裂的核桃,在阴凉处堆成50-60厘米厚的堆,草帘或树叶覆盖10厘米以上7天左右大部分离壳,即可进行敲击剥离,注意观察,不要堆沤过度造成腐烂变质;(4)、(推荐方法)乙烯利脱皮,适时采摘的核桃青果,在浓度0.3-0.5%的乙烯利水溶液中浸泡30秒,再按堆沤法处理,2-3天最多5天,90%以上的核桃青果就会离皮,温度高离皮快,此法效率高、品质好、占地少、省人工,适合大规模果园处理青皮核桃。 核桃去青皮后,及时清水漂洗,采摘合理、处理得当的核桃,最好不要漂白直接晾干即可。烘干、暴晒的核桃容易变质。漂洗后颜色不理想的,可以用漂白粉饱和液兑水10倍浸泡8-10分钟捞出,清水漂洗晾干。漂白液容器以瓷器为好,不能用铁木器。薄壳核桃慎用漂白。
问题二:怎样巧去核桃青皮 核桃去青皮不外乎以下几种: 1、鲜食核桃去青皮:近些年,鲜食、做菜用的鲜嫩核桃用量比例越来越大,小量用手剥即可,如果是用量大,最好的办法就是用专用机械脱皮。机械原理很简单,与我们日常使用的牙刷一样,不过刷毛是钢丝的,钢丝栽植在两根以上的钢辊上,倒入带青皮的核桃,电机带动钢辊旋转,刷掉青皮,然后漂洗即可; 2、凉干核桃的核桃青皮去除:(1)、如果采摘较早,也可用“刷皮发”,但此法对核桃壳过薄的品种慎用,可能会造成果壳破裂、果仁污染;(2)、自然脱落法,也就是等果实自然成熟、青皮自然开裂、果实脱落,这种情况注意及时收集,防止果仁褐变,可结合震落进行;(3)、堆沤脱青皮,采摘的青皮没有开裂的核桃,在阴凉处堆成50-60厘米厚的堆,草帘或树叶覆盖10厘米以上7天左右大部分离壳,即可进行敲击剥离,注意观察,不要堆沤过度造成腐烂变质;(4)、(推荐方法)乙烯利脱皮,适时采摘的核桃青果,在浓度0.3-0.5%的乙烯利水溶液中浸泡30秒,再按堆沤法处理,2-3天最多5天,90%以上的核桃青果就会离皮,温度高离皮快,此法效率高、品质好、占地少、省人工,适合大规模果园处理青皮核桃。 核桃去青皮后,及时清水漂洗,采摘合理、处理得当的核桃,最好不要漂白直接晾干即可。烘干、暴晒的核桃容易变质。漂洗后颜色不理想的,可以用漂白粉饱和液兑水10倍浸泡8-10分钟捞出,清水漂洗晾干。漂白液容器以瓷器为好,不能用铁木器。薄壳核桃慎用漂白。
问题三:如何去掉核桃上的青皮 一、自然阴干。
健康无病、无虫害,表皮完好的核桃,下树后,自然阴干几天后,表皮出现了褶皱干瘪,青皮会与坚果自然离骨,但有伤的的核桃,青皮局部已经发黑,就不适用此方法,因为会造成阴皮。
二、人工去皮。
具体步骤:用小刀先将大块的青皮剥下,结合清水用铁刷子继续刷理剩下的残余青皮,最后用细针和牙刷仔细清理。整个过程最好带着胶皮手套进行,否则手上的皮肤会被染黑。另外还要注意:不要让青皮的汁液溅到其他皮肤,否则会溃烂,因为核桃的青皮又叫“青龙衣”,其汁液剧毒。更不要溅到眼睛里。人工剥青皮的最大好处是皮色好看,自然离骨的核桃皮发暗。
三、人工催熟。
若是着急。用200倍液的“乙烯利”溶液均匀喷洒在青皮上,一天后,青皮自动离骨。
问题四:如何快速去核桃青皮 一种方法是把核桃放到阴凉处4-6天,等到青皮有些皱的时候,带上橡皮手套,轻轻一剥,核桃的青皮就自己脱落了。
另一种方法是利用低温将核桃青皮冷冻后,再通过高温融化去除青皮的方法。将成熟好的核桃挑出病、虫害果,然后进行低温冷冻,冷冻温度为-5℃-25℃,待核桃青皮冻透后,升温至0℃以上融化,机械或人工去掉青皮
问题五:怎么去除文玩核桃的青皮的残留 这是一个需要相当有耐心的过程!首先把核桃泡进温水半小时,然残留的青皮果肉软化!然后用毛刷,狂刷!!不要担心会伤害到核桃,它比你想象当中可硬得多了!接着继续来回狂刷!然后用钢针把顽固的残留挑去!接下来阴干两三天!经过这些步骤以后,核桃会相对变得干净一点,但是还未彻底干净,不用担心,每天把玩都坚持刷一下,边玩边刷,一段日子就会彻底干净的了!
我之前也有这个疑惑!自己看了不少帖子,也请教了几个人,综合得出来的实践建议!希望对你有用!
问题六:新鲜核桃怎么去绿色的皮 1:核桃的自然阴干,选择健康无病、无虫害,表皮完好的核桃,下树后放到通风处自然阴干。几天后核桃的表皮出现了褶皱干瘪,青皮会与核桃自然分离,但要注意有伤的核桃,青皮局部就会发黑,所以不适用此方法,因为会造成阴皮。
2:人工去核桃青皮:需准备工具,胶皮手套、小榔头、小刀、铁刷子等。用小榔头轻敲核桃青皮或用小刀先将大块的青皮剥下,再用铁刷子蘸清水继续刷剩下的残余青皮,最后还要用细针和牙刷仔细清理一遍。最好在整个过程都戴上胶皮手套,要不手上的皮肤会被染黑。
问题七:核桃如何快速去青皮 你好,这个一般老的核桃就会很好去除的,需要晒干之后就可以了。希望可以帮到你
问题八:核桃最外面的青皮有什么用? 你好,青皮是核桃的果皮,保护种子,虽然不能吃,但其也有一定的生物化学作用:
经研究,其果皮对5种人类致病细菌有明显的抑制作用,且抑菌效果不同。抑制表皮葡萄球菌效果最好,抑菌率为83.3%;其次为金**葡萄球菌、猪霍乱沙门氏菌、肺炎球菌,抑菌率分别为75.4%、70.2%、62.6%;对痢疾志贺氏菌抑菌龚果较差,为41.1%。通过对山核桃青果皮挥发物质的分析,共鉴定出24种挥发性成分。
问题九:青皮文玩核桃怎样去皮 有很多种方法的 我复制别人的 你看下
1 堆沤脱皮法:是我国传统的核桃脱皮方法。其技术要点是,果实采收后及时运到室外阴凉处或室内,切忌在阳光下曝晒,然后按50cm左右的厚度堆成堆(堆积过厚易腐烂)。若在果堆上加一层10cm左右厚的干草或干树叶,则可提高堆内温度,促进果实后熟,加快脱皮速度。一般堆沤3~5天,当青果皮离壳或开裂达50%以上时,即可用棍敲击脱皮。对未脱皮者可再堆沤数日,直到全部脱皮为止。堆沤时切勿使青皮变黑,甚至腐烂,以免污液渗入壳内污染种仁,降低坚果品质和商品价值。
2 药剂脱皮法(不推荐此法):由于堆沤脱皮法脱皮时间长,工作效率低,果实污染率高,对坚果商品质量影响较大,所在,自20世纪70年代以来,有些单位开始试用乙烯利催熟脱皮技术,其具体做法是:果实采收后,在浓度为0.3%~0.5%乙烯利溶液中浸蘸约半分钟,再按50cm左右的厚度堆在阴凉处或室内,在温度为30℃、相对湿度80%~95%的条件下,经5天左右,离皮率可高达95%以上。2天左右即可离皮。乙烯利催熟时间长短和用药浓度大小与果实成熟度有关。果实成熟度高,用药浓度低,催熟时期也短。
3 用水泡了然后捂几天就容易剖掉了.
4 人工去核桃青皮方法:需准备工具,胶皮手套、小榔头、小刀、铁刷子等。用小榔头轻敲核桃青皮或用小刀先将大块的青皮剥下,再用铁刷子蘸清水继续刷剩下的残余青皮,最后还要用细针和牙刷仔细清理一遍。最好在整个过程都戴上胶皮手套,要不手上的皮肤会被染黑。注意:不要让青皮的汁液溅到身上其他皮肤,要不会溃烂,核桃的青皮又叫“青龙衣”,它的汁液剧毒。更不要溅到眼睛里。人工剥青皮的最大好处是皮色好看,自然分离的核桃皮发暗。
5 核桃的自然阴干,选择健康无病、无虫害,表皮完好的核桃,下树后放到通风处自然阴干。几天后核桃的表皮出现了褶皱干瘪,青皮会与核桃自然分离,但要注意有伤的核桃,青皮局部就会发黑,所以不适用此方法,因为会造成阴皮。
6 人工催熟。用200倍液“乙烯利”溶液均匀的喷洒在青皮上,一整天后,青皮会自动分离。
问题十:鲜核桃怎么去青皮 你好
核桃去青皮不外乎以下几种:
1、鲜食核桃去青皮:近些年,鲜食、做菜用的鲜嫩核桃用量比例越来越大,小量用手剥即可,如果是用量大,最好的办法就是用专用机械脱皮。机械原理很简单,与我们日常使用的牙刷一样,不过刷毛是钢丝的,钢丝栽植在两根以上的钢辊上,倒入带青皮的核桃,电机带动钢辊旋转,刷掉青皮,然后漂洗即可;
2、凉干核桃的核桃青皮去除:
(1)、如果采摘较早,也可用“刷皮发”,但此法对核桃壳过薄的品种慎用,可能会造成果壳破裂、果仁污染;
(2)、自然脱落法,也就是等果实自然成熟、青皮自然开裂、果实脱落,这种情况注意及时收集,防止果仁褐变,可结合震落进行;
(3)、堆沤脱青皮,采摘的青皮没有开裂的核桃,在阴凉处堆成50-60厘米厚的堆,草帘或树叶覆盖10厘米以上7天左右大部分离壳,即可进行敲击剥离,注意观察,不要堆沤过度造成腐烂变质;(4)、(推荐方法)乙烯利脱皮,适时采摘的核桃青果,在浓度0.3-0.5%的乙烯利水溶液中浸泡30秒,再按堆沤法处理,2-3天最多5天,90%以上的核桃青果就会离皮,温度高离皮快,此法效率高、品质好、占地少、省人工,适合大规模果园处理青皮核桃。 核桃去青皮后,及时清水漂洗,采摘合理、处理得当的核桃,最好不要漂白直接晾干即可。烘干、暴晒的核桃容易变质。漂洗后颜色不理想的,可以用漂白粉饱和液兑水10倍浸泡8-10分钟捞出,清水漂洗晾干。漂白液容器以瓷器为好,不能用铁木器。薄壳核桃慎用漂白。
核桃去掉青皮以后刷干净,用干软的毛巾擦掉水分,放在一个小纸盒里(商品的外包装就行),然后连同纸盒一起放到实木家具的抽屉或者衣柜里,7~8天即可。
1、把核桃的青皮剥掉,再用铁丝球来回刷核桃表面。
2、然后耐心点,用小刷子刷,刷的过程中用水清洗,千万别把水蹭到衣服上。
3、用刷子刷的差不多了,再用钩针把核桃表面凹槽里的青皮剔出,直到把核桃表面的青皮处理干净为止。
4、用清水把核桃清理干净,等核桃彻底干了之后,再拿卫生纸包起来就像这样。
5、包好之后再装进密封袋密封,等阴干一星期就可以上手把玩了。
扩展资料:
核桃是六分搓揉、三分刷,剩余一分给它安好家,不管是用搓,是用揉,只能搓揉核桃的表面。核桃的凹陷处是搓揉不到的,在揉新核桃时最好准备3把毛刷,一把擦,二把刷、三把脏东西掸出家,第一把最好用刷子毛比较硬的,用点力擦,第二把刷子毛稍硬的要全刷到,第三把用刷毛稍长、稍软的轻点掸,这样做会使核桃表皮更光亮。
要想揉出一对色泽光亮红润的好核桃,打好底子是关健,要想打好底子,收拾核桃的初期最重要,初期对核桃要用心搓、揉、用力刷,真证做到 六分揉,三分刷,剩下一分是要很好的保护,给核桃安好家,就是当不准备搓揉时,把核桃用小布代装好,或用手帕包好,用塑封袋也行,总之不要把核桃暴露在外,暴露在外核桃上会落尘土,影响核桃的光亮,还要注意搓揉核桃同时刷核桃的毛刷也要经常清洗保持刷子清洁,包装核桃的物品也要保持清洁、干净,只有上心才能搓揉出品像好的核桃,搓揉、刷、保管要成为一体。
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